Macaroni Bolognese Suka-Suka & Fried Baby Potatoes VS Indomie Goreng Sate

Bismillahirrahmanirrahim..

Weekend kemarin emang bener2 pas buat masak2.. Mumpung jadi pengangguran dan jomblo lokal, mending dimanfaatin waktunya buat belajar masak.. Berhubung masih anak kos, jadi masaknya baru terbatas ma bahan2 yang ada dikulkas aja.. Males mau ke pasar gara2 dah bayangin ribetnya gonta-ganti baju&jilbab, cuci muka, gosok gigi, dan males jalan ke pasarnya.. #Duh ketahuan jorok n malesnya deh.. ;p

Sehari sebelumnya dah ke Lotte Mart pas pulang kantor, jadi kulkasnya lumayan penuh (jadi pengen beli kulkas pribadi.. T_T). Ini nih bahan - bahan yang tersedia di kulkas:

1. Bumbu - bumbu (Bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, lada bubuk, saos bolognese La Fonte, saos sambal, saos tomat)
2. Baby Potatoes
3. Makaroni La fonte
4. Indomie aneka rasa
5. Telur ayam kampung
6. Daging cincang
7. Edamame

Bingung deh mau masak apa.. Pengen banget bikin Indomie, tapi kan aku lagi heboh2nya gaya hidup sehat.. Jadi harus ngurangi makan Indomie.. Sebisa mungkin maksimal 1x seminggu lah..

Trus kepikiran bikin martabak makaroni, tapi gak jadi karena telurnya cuma tinggal 1 butir.. Mau masak nasi juga malesnyaaaa minta ampun!!! Akhirnya aku putusin buat masak macaroni bolognese (kayak spaghetti tapi diganti ma macaroni) & fried baby potatoes sebagai pengganti nasi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fried Baby Potatoes

1.  Baby Potatoes alias kentang kecil-kecil
2. Garam
3. Minyak goreng (aku pakai minyak Canola untuk mengurangi resiko kolesterol)

• Macaroni Bolognese

1. Macaroni
2. Saos Bolognese
3. Saos sambal
4. Saos tomat
5. Bawang bombay
6. Daging cincang
7. Cabe rawit (bagi yang hobi pedes)

Cara memasaknya guampang banget.. Berhubung aku gak jago bikin resep, jadi takaran bahan dan bumbunya semuanya "suka-suka", tergantung selera yang masak.

Untuk Fried Baby Potatoes, cara masaknya adalah:

1. Cuci bersih kentang, kulitnya gak usah dikupas
2. Untuk kentang yang ukurannya terlalu besar, bisa dibelah 2
3. Panaskan air di panci + masukkan garam
4. Rebus kentang kurang lebih 15 menit sampai empuk
5. Tiriskan kentang
6. Panaskan minyak diwajan, sedikit aja
7. Masukkan kentang ke wajan, di bolak-balik
8. Angkat, siap disajikan

Cara memasak  Macaroni Bolognese nya sbb:

1. Panaskan air di panci, dan masukkan beberapa tetes minyak goreng
2. Rebus makaroni sampai empuk
3. Tiriskan, uleni dengan minyak goreng sedikit saja agar macaroni tidak menggumpal/nempel satu sama lain.
4. Bawang bombay dan cabe rawit di cincang-cincang lalu tumis dengan api kecil dan minyak sedikit aja..
5. Masukkan daging giling yang sudah direbus sebelumnya (agar yakin daging tersebut matang)
6. Tambahkan saos bolognese, saos sambal, dan saos tomat sesuai selera
7. Aduk-aduk sampai matang, jangan terlalu lama agar tidak asin..
8. Letakkan makaroni di piring, siram atasnya dengan saos bolognese yang telah matang..

Gampang banget kan? Sayang sekali aku gak punya kamera jadi gak bisa pamer hasil masakanku.. Tapi kurang lebih hasilnya seperti ini nih..

Macaroni Bolognese

Fried Baby Potatoes

Btw, ini adalah versi cantiknya ya.. Aslinya sih gak gitu2 amat.. wkwkwk.. Tapi rasa boleh lah.. Cuma karena lidah jawa yang gak kenyang kalo belum makan nasi ya jadinya setelah makan ini aku masih tergoda bikin indomie goreng sate deh.. Wkwkwk.. Diet gagal total!!!